ALSACE
Nous vous proposons une qualité toujours croissante de nos vins,
Depuis 1993 nous ne mettons plus d’engrais dans les vignes, depuis 1996 nous ne chaptalisons plus aucun vin, (pas de sucre ajouté), depuis 1998 nous ne levurons plus aucun vin. Pour la campagne 2001 nous sommes passés en production intégrée (Une variante du bio), depuis 2001 nous ne désherbons plus nos parcelles et depuis 2004 nous nous sommes engagé à respecter les règles communautaires concernant le mode de production biologique, nous vendangeons et trions manuellement notre récolte et n’utilisons aucun stabilisant.
Marie-Thérèse
et Hubert Blumstein, Nadine et Sylvie, ainsi que Mickaël, vous invitent à découvrir le Domaine Edelweiss.
L'exploitation se situe au pied du château de l'Ortenbourg entre
Châtenois et Scherwiller.
Nous sommes heureux de vous accueillir dans un caveau spacieux et agréable. La dégustation est possible tous les jours sauf le dimanche sur rendez-vous. Il est
tout de fois préférable d'annoncer sa venue.
BORDEAUX
Ce petit vignoble attenant à la propriété du Château Canset de la Tour bénéficie des mêmes soins de vinification et d'élevage.
On peut donc retrouver beaucoup de caractéristiques des Saint-Emilion puisqu'il jouit de la même exposition d'ensoleillement et du même encépagement que son aîné. Sa robe est brillante, appétissante, son nez fruité et son attaque plus douce en font un vin agréable rapidement.
Pomerol: le Château La Renaissance, bénéficie d’un terroir extraordinaire, où sables et argiles alternent avec les graves pures. Les 3 hectares de vignes produisent, grâce à l’opulence des merlots, un vin puissant et racé, au bouquet d’une finesse incomparable apprécié dans le monde entier.
Lalande de Pomerol: les vignes du Clos des Galevesses s’étendent sur une croupe graveleuse, sous l’œil bienveillant de l’Eglise Saint Jean-Baptiste, érigée au XIIe siècle par l’ordre des Hospitaliers de Saint Jean de Jérusalem.
Le Château du Fort Pontus dresse son imposante silhouette sur les collines du vignoble de Fronsac.
Le terroir exceptionnel de l’appellation a fait pendant longtemps du Fronsac le vin des Rois et le roi des Vins.
La Famille Pradel de Lavaux perpétue cette tradition d’excellence en créant un vin racé, alliant finesse et vivacité, aux arômes dominants de fruits rouges et d’épices, s’épanouissant au fil du temps avec toute la distinction que leur confère un grand terroir.
Le Lion dans la baie de raisin révèle le caractère de nos vins : Fuités, Elégants & Conviviaux.
Le Château Haut Rigal, vignoble de l’appellation Bordeaux appartient à la même famille depuis 6 générations. Il est constitué de 10 hectares de vignes sur la commune de Pian sur Garonne (Gironde).
Vigneron-Récoltant et jeune agricultrice, Marielle Baissas perpétue la tradition familiale et vous fera déguster ses vins en toute convivialité.
BEAUJOLAIS
Domaine familial, de père en fils depuis 4 générations, il se situe en Bourgogne du Sud.
Artisan Vigneron passionné, Patrick Thévenet conduit son vignoble selon les principes de la lutte raisonnée.
La qualité de ses vins trouve sa source à la vigne et son aboutissement au cuvage.
Venez partager leur PASSION, lors d’une dégustation commentée.
Cette exploitation de 11 hectares de vignes est située sur le prestigieux cru Morgon. Le Gamay s’adapte particulièrement à nos sols schisteux et granitiques.
Les Vendanges sont effectuées manuellement. L’authenticité des méthodes traditionnelles de vinification garantit la qualité de nos vins élevés en cuves et futs de chêne. La mise en bouteille s’effectue en totalité au domaine.
https://www.vins-du-beaujolais.com/domaine/domaine-alain-gauthier/
Nous sommes à la recherche de viticulteurs couvrant d'autre crus de ce vignoble (le saint-amour, lemoulin-à-vent, le fleurie, le régnié, le brouilly et le côte-de-brouilly).
Si vous êtes intéressé, merci d'utiliser le formulaire de contact.
BOURGOGNE
Situé à deux pas des Hospices de Beaune, ce
domaine vous accueille pour une visite autour de la découverte de la production de vins de Bourgogne.
Durant votre visite, vous vous familiariserez avec une méthode de production soucieuse d’offrir le meilleur du terroir, dans le respect de la tradition. Puis explorez toute la typicité d’un
terroir de renom autour d’une dégustation des vins du domaine…
L'entreprise du Vieux Cep, spécialisée dans la récolte et
la production de vin est située à Lignerolles aux portes de la Bourgogne.
A la fois producteur, récoltant et vendeur, l'EARL du Vieux Cep passe de la plantation des vignes au taillage, palissage et à l'élaboration du vin.
C'est aussi la livraison de ses produits sur Paris, ainsi que sa banlieue, La Seine et Marne, Le Tarn. Sur place, vous pouvez y découvrir du Chablis,
des produits du terroir et y faire la dégustation de vins et des meilleurs millésimes, ainsi que la visite des chais. Vous pouvez bien sûr y acheter du vin
et ainsi constituer votre cave.
Représentant d'un domaine familial, Denis Fournier est producteur à Couchey.
Les vins issus du domaine, dans la tradition des vignobles de la Côte de Nuit et de la Côte de Beaune, couvriront les appelations Fixin (Les Échalais), Marsannay (Les Champs Perdrix), Beaune, Chassagne Montrachet.
Venez les déguster et les apprécier.
Fondée en 1849 par Albert Brenot à Savigny-lès-Beaune, Doudet-Naudin est l’une des plus anciennes Maison de vins de Bourgogne. Acquise en 1933 par la famille Doudet, cette dernière a su la développer et la faire prospérer, tout en sachant préserver ses valeurs fondamentales qui sont le respect des traditions et l’excellence.
Christophe Rochet, aujourd’hui à la tête de Doudet-Naudin, marque sa volonté de pérenniser les valeurs de cette vénérable Maison, tout en s’attachant à lui dessiner de nouveaux contours.
BUGEY
Nous ne disposons pas actuellement de producteur exposant couvrant cette appellation.
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CHAMPAGNE
Vignerons de père en fils depuis 12 générations, Raphaël est heureux de prolonger cette histoire familiale depuis 10 ans en succédant à son père, Gérard qui lui a perpétué la tradition pendant 40 ans.
C’est dans ce même esprit que Raphaël élabore ses cuvées, étape par étape, au sein de la propriété. De la cueillette au pressurage, il vinifie et élève ses vins dans l’obscurité de la cave, en assemblant les différents cépages, pinot noir, pinot meunier et chardonnay, pour créer des champagnes riches en arômes afin d’enchanter vos yeux autant que votre palais.
C’est en 1951 que la Maison de Champagne connaîtra son essor commercial. Mon grand-père saura valoriser le Champagne Méa. Plantation, achat de parcelles, la machine est lancée et l’exploitation familiale Champagne Guy Méa produit 50 000 bouteilles dans les années 80. En 1984, la boucle de Père en fils est bouclée pour devenir de «Père en fille». Ma mère arrivée à l’âge de 20ans se lance dans cette belle aventure. Trente cinq ans plus tard, c’est toujours avec des petites étoiles dans les yeux qu’elle parle de nos Champagnes. Aujourd’hui, c’est à mon tour d’apporter ma pierre à l’édifice de la Maison Méa.
CHARENTAIS
Exploitation viticole de type familiale depuis plusieurs générations…
Jean Bruno exploite depuis 1982.
Aujourd’hui le vignoble s'étend sur un peu plus de 10 Ha.
JEAN-BRUNO GAY vous accueille à la propriété...
CORSE
Nous ne disposons pas actuellement de producteur exposant couvrant ce vignoble.
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JURA
Nous ne disposons pas actuellement de producteur exposant couvrant ce vignoble.
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