ALSACE
Vin PLATZ
Installée à Bergheim depuis le début du vingtième siècle, la famille Platz développe son savoir-faire viticole depuis trois générations.
Aujourd’hui, la tradition est perpétuée, le domaine, produit des vins qui se distinguent par leurs qualités.
Nous ne mettons plus d’engrais dans les vignes, nous avons arrêté de chaptaliser nos vins, (pas de sucre ajouté), nous avons également renoncé au levurage, par la suite en 2001 nous avons cessé de désherber nos parcelles. En 2004 nous nous sommes engagées à respecter les règles communautaires concernant le mode de production biologique. (AB contrôlé par ECOCERT). Nous vendangeons et trions manuellement notre récolte et n’utilisons aucun stabilisant.
Marie-Thérèse
et Hubert Blumstein, Nadine et Sylvie, ainsi que Mickaël, vous invitent à découvrir le Domaine Edelweiss.
L'exploitation se situe au pied du château de l'Ortenbourg entre
Châtenois et Scherwiller.
Nous sommes heureux de vous accueillir dans un caveau spacieux et agréable. La dégustation est possible tous les jours sauf le dimanche sur rendez-vous. Il est
tout de fois préférable d'annoncer sa venue.
BORDEAUX
Ce petit vignoble attenant à la propriété du Château Canset de la Tour bénéficie des mêmes soins de vinification et d'élevage.
On peut donc retrouver beaucoup de caractéristiques des Saint-Emilion puisqu'il jouit de la même exposition d'ensoleillement et du même encépagement que son aîné. Sa robe est brillante, appétissante, son nez fruité et son attaque plus douce en font un vin agréable rapidement.
www.domaine-du-fayet.fr ou par mail delatourdufayet@orange.fr
En appellation Blaye Côtes de Bordeaux, des vins gourmands, aromatiques et frais, sont élaborés en rouge et en blanc.
Cyril Jourdan
12 Cr Vauban, 33 390 Blaye
Le Lion dans la baie de raisin révèle le caractère de nos vins : Fuités, Elégants & Conviviaux.
Le Château Haut Rigal, vignoble de l’appellation Bordeaux appartient à la même famille depuis 6 générations. Il est constitué de 10 hectares de vignes sur la commune de Pian sur Garonne (Gironde).
Vigneron-Récoltant et jeune agricultrice, Marielle Baissas perpétue la tradition familiale et vous fera déguster ses vins en toute convivialité.
Commande par mail contact@chateauhautrigal.com
Bordeaux grands crus
Alain Voisin
BEAUJOLAIS
Domaine familial, de père en fils depuis 4 générations, il se situe en Bourgogne du Sud.
Artisan Vigneron passionné, Patrick Thévenet conduit son vignoble selon les principes de la lutte raisonnée.
La qualité de ses vins trouve sa source à la vigne et son aboutissement au cuvage.
Venez partager leur PASSION, lors d’une dégustation commentée.
Cette exploitation de 11 hectares de vignes est située sur le prestigieux cru Morgon. Le Gamay s’adapte particulièrement à nos sols schisteux et granitiques.
Les Vendanges sont effectuées manuellement. L’authenticité des méthodes traditionnelles de vinification garantit la qualité de nos vins élevés en cuves et futs de chêne. La mise en bouteille s’effectue en totalité au domaine.
Par mail earl.des.rochauds@orange.fr
https://www.vins-du-beaujolais.com/domaine/domaine-alain-gauthier/
Nous sommes à la recherche de viticulteurs couvrant d'autre crus de ce vignoble (le saint-amour, lemoulin-à-vent, le fleurie, le régnié, le brouilly et le côte-de-brouilly).
Si vous êtes intéressé, merci d'utiliser le formulaire de contact.
BOURGOGNE
Situé à deux pas des Hospices de Beaune, ce
domaine vous accueille pour une visite autour de la découverte de la production de vins de Bourgogne.
Durant votre visite, vous vous familiariserez avec une méthode de production soucieuse d’offrir le meilleur du terroir, dans le respect de la tradition. Puis explorez toute la typicité d’un
terroir de renom autour d’une dégustation des vins du domaine…
Pour vos commandes contactez Noël au 06 09 81 09 65
L'entreprise du Vieux Cep, spécialisée dans la récolte et
la production de vin est située à Lignerolles aux portes de la Bourgogne.
A la fois producteur, récoltant et vendeur, l'EARL du Vieux Cep passe de la plantation des vignes au taillage, palissage et à l'élaboration du vin.
C'est aussi la livraison de ses produits sur Paris, ainsi que sa banlieue, La Seine et Marne, Le Tarn. Sur place, vous pouvez y découvrir du Chablis,
des produits du terroir et y faire la dégustation de vins et des meilleurs millésimes, ainsi que la visite des chais. Vous pouvez bien sûr y acheter du vin
et ainsi constituer votre cave.
Commandes par mail earlvieuxcep@gmail.com
Représentant d'un domaine familial, Denis Fournier est producteur à Couchey.
Les vins issus du domaine, dans la tradition des vignobles de la Côte de Nuit et de la Côte de Beaune, couvriront les appelations Fixin (Les Échalais), Marsannay (Les Champs Perdrix), Beaune, Chassagne Montrachet.
Commandes par mail earl.daniel.fournier@orange.fr
Venez les déguster et les apprécier.
BUGEY
Nous ne disposons pas actuellement de producteur exposant couvrant cette appellation.
Si vous êtes intéressé, merci d'utiliser le formulaire de contact.
CHAMPAGNE
Vignerons de père en fils depuis 12 générations, Raphaël est heureux de prolonger cette histoire familiale depuis 10 ans en succédant à son père, Gérard qui lui a perpétué la tradition pendant 40 ans.
C’est dans ce même esprit que Raphaël élabore ses cuvées, étape par étape, au sein de la propriété. De la cueillette au pressurage, il vinifie et élève ses vins dans l’obscurité de la cave, en assemblant les différents cépages, pinot noir, pinot meunier et chardonnay, pour créer des champagnes riches en arômes afin d’enchanter vos yeux autant que votre palais.
C’est en 1951 que la Maison de Champagne connaîtra son essor commercial. Mon grand-père saura valoriser le Champagne Méa. Plantation, achat de parcelles, la machine est lancée et l’exploitation familiale Champagne Guy Méa produit 50 000 bouteilles dans les années 80. En 1984, la boucle de Père en fils est bouclée pour devenir de «Père en fille». Ma mère arrivée à l’âge de 20ans se lance dans cette belle aventure. Trente cinq ans plus tard, c’est toujours avec des petites étoiles dans les yeux qu’elle parle de nos Champagnes. Aujourd’hui, c’est à mon tour d’apporter ma pierre à l’édifice de la Maison Méa.
CHARENTAIS
Exploitation viticole de type familiale depuis plusieurs générations…
Jean Bruno exploite depuis 1982.
Aujourd’hui le vignoble s'étend sur un peu plus de 10 Ha.
JEAN-BRUNO GAY vous accueille à la propriété…
Commandes par mail info@jean-bruno-gay.com
CORSE
Vous trouverez un stand de produits corses et quelques vins lors de notre salon
Nous serions ravis d'accueillir un vigneron corse.
JURA
Nous ne disposons pas actuellement de producteur exposant couvrant ce vignoble.
Si vous êtes intéressé, merci d'utiliser le formulaire de contact.
